Difficile de faire plus tendance que le quinoa : cuisinée à toutes les modes, la graine des Incas ne cesse de faire parler d’elle. De quoi faire oublier, trop souvent, les enjeux de société du quinoa selon Priméal… bio, certes, mais surtout historique et engagée, notre filière fait la part belle à...
Voici un plat complet original et sain, rapide à réaliser à base de tagliatelles Priméal au piment d’Espelette. Ces jolies pâtes couleur corail sont légèrement pimentées, leur saveur est douce et agréable. Je vous suggère ici de les déguster avec des lanières de poivron et du tempeh doucement rôtis au...
Faciles à cuisiner et si bonnes pour la santé, les céréales complètes bio font oublier leurs cousines trop raffinées et multiplient les bienfaits. Blé ou riz, pâtes ou pain ? Chez Priméal, on leur fait la fête pour mieux redécouvrir le vrai goût du grain ! Les céréales complètes, le retour...
Ce soir, c’est pasta. Si les enfants soupirent et que les adultes grimacent, il est temps de renouveler les pâtes façon Priméal, dans un festival de saveurs, de couleurs et de formes à faire frémir la casserole ! Misez sur la qualité des pâtes bio Chez Priméal, on aime aussi les...
Le bac approche à grands pas et les gobelets de café s’empilent sur le bureau ? Il est temps de réinventer l’alimentation pour booster la concentration ! Laissez-vous guider par Priméal dans les secrets de l’équilibre parfait, pour dorloter forme et mémoire jusqu’au jour J. Un bac sous haute concentration Non,...
Les pois secs en éclats de chez Priméal ont été pour moi une révélation il y a quelques années. En effet, on reproche aux légumes secs surtout d’être des « longs à cuire ». Avec les pois concassées en petits éclats, on réduit significativement le temps de cuisson et le trempage n’est...
On en parle, du Printemps BIO ? Impossible de passer à côté pour une marque engagée : chaque année, la première quinzaine de juin est une fête chez Priméal… et dans toute la France bio ! A l’occasion de la seizième édition, laissez-vous séduire par l’agriculture biologique, d’animation en repas gourmand. Le...
“Sept milliards de rêves. Une seule planète. Consommons avec modération. » Tel est, cette année, le thème de la Journée mondiale de l’environnement. Un thème qui se fête et se savoure d’un bout à l’autre de la planète le 5 juin, chez vous comme chez nous ! Gros plan sur...
Je fais partie de ceux qui n’ont jamais assez de recettes de cookies dans leur carnet de recettes de cuisine ! Faciles et rapides à préparer, accompagnés d’une boisson chaude, ils constituent sans aucun doute le goûter idéal. La recette ci-après est absolument gourmande : les cookies comporte des graines...
La famille des graines est vaste et leurs bienfaits sans limites, des céréales à croquer aux paillettes à saupoudrer. Une bonne raison de redécouvrir les oubliées, comme les méconnues ! Priméal vous guide dans un tour non exhaustif des grains bio qui font du bien, à consommer sans complexes et en...
Pour la fête des mères, le gâteau au chocolat est presque de rigueur ! Je vous propose un gâteau 100 % végétal, avec du bon chocolat noir et des fraises rouges comme des cœurs pour prouver tout l’amour que l’on porte aux mamans ! Attention, gourmandise assurée ! Le gâteau est à manipuler...
La tendance est à la détox : nettoyer le corps naturellement, à coups d’aliments bio et sains, pour une parfaite cure santé. Et si le quinoa s’érigeait en nouveau gourou de la détox ? Purifier l’organisme peut être aussi amusant que gourmand, grâce au grain sacré à décliner ! Le quinoa détox, c’est...
Le 22 mai, la Journée internationale de la biodiversité célèbre les mille richesses d’une planète variée, multiple et vivante. L’occasion pour Priméal de revenir sur la création de l’Agence française pour la biodiversité, un nouveau pas en avant pour la défense de l’environnement ! L’Agence française pour la biodiversité, naissance...
Voici une manière originale de manger du quinoa : en faire l’ingrédient principal des makis. Ici, des bandes de courgettes remplacent les traditionnelles feuilles de nori. Cette recette fraîcheur permet en effet de manger des légumes de manière agréable. Enfin, n’oubliez pas la sauce de soja, indispensable pour accompagner avec...
Toutes les occasions sont bonnes pour fêter la nature, surtout au printemps et à l’approche de l’été. Du 18 au 22 mai, la Fête de la nature fournit un prétexte à ne pas manquer pour célébrer comme il se doit le monde qui nous entoure, et la planète qui nous...
On en parle, on en débat, mais qu’est donc, vraiment, le mouvement vegan ? Quelle différence avec le végétarisme ou le végétalisme ? Le blog Priméal vous éclaire sur un mode de vie aux convictions profondes, refusant toute exploitation animale, quel qu’en soit le domaine. Les racines du mouvement vegan Le...
Voici la recette d’un tajine qui permettra de déguster avec gourmandise les premiers légumes du printemps. Pour rendre le plat complet, on peut ajouter à la préparation une source de protéines tel qu’une portion de légumineuses : lentilles, pois-chiches, haricots,… ou quelques dés de tofu ou de tempeh par exemple, revenus...
Scandales sanitaires ou maltraitance animale, crise économique et préoccupations écologiques, la viande n’a plus la côte. Résultat ? Le régime flexitarien prend les assiettes d’assaut ! Végétarien flexible ou omnivore raisonné, Priméal vous dit tout sur une nouvelle façon de manger sainement, simplement et sans culpabiliser. Qu’est-ce-qu’un flexitarien ? Être flexitarien, c’est...
Le quinoa, vous l’adorez… tout en vous demandant, parfois, comment réinventer le paquet. Sucré, salé, en steak ou en salade ? En spécialiste du grain sacré, Priméal vous propose quelques idées pour transformer le quinoa bio en petit plat qui change ! 1. Des steaks et des galettes Un steak végétarien ?...
Le riz, vous connaissez par cœur. Oui, mais le riz de Camargue ? Protégé, centenaire et savoureux, le grain français n’a rien de banal, ni son histoire, ni son goût. Priméal vous dit tout sur une céréale bio qui régale les gourmands comme la planète ! Le riz de Camargue, qu’est-ce-que...
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