Des crêpes à la farine de petit épeautre sont garnies de légumes frais de saison et de fromage frais avant d’être enroulées puis découpées en rouleaux pour former des makis...
Voici des petites tartelettes délicieuses faisant écho à deux desserts traditionnels : « la torta italienne » et la tarte au riz belge : avec une garniture composée de riz au lait...
Une salade de riz haute en saveurs : la sauce de soja, le gingembre, les graines de sésame et les feuilles de coriandre apportent une touche asiatique à ce plat réalisé...
