Le bonheur est dans l’assiette… à la maison !

Manger pour être heureux, être heureux pour manger mieux ? En attendant le festival La bio dans les étoiles, Priméal vous propose quelques pistes toutes simples pour saupoudrer la bonne humeur sur vos repas. Le bonheur est dans l’assiette, avec les secrets d’une alimentation qui fait du bien !   Le bonheur...

Les variétés de quinoa, quelles différences ?

Si familier en blond, le quinoa l’est beaucoup moins en roux ou brun. La graine sacrée des incas existe pourtant en blanc, en noir et en rouge ! Et concrètement, qu’est-ce-que ça change ? Suivez Priméal dans les secrets de la chisiya mama, « mère de tous les grains » en quechua…   Tout...

La journée de la terre selon Priméal

Le 22 avril, Priméal ne vous souhaite qu’une chose : ouvrir grand les yeux, et respirer. Depuis trente-six ans, la Journée mondiale de la terre tente de sensibiliser l’être humain de son impact sur la planète, un engagement qui nous tient à cœur pour et que nous souhaitons partager !   Gros...

Le bonheur est dans l’assiette, la bio en fête

Du 13 au 15 avril, au théâtre d’Annonay, au sud de Lyon, Priméal s’emballe pour un festival aux valeurs essentielles. Le bonheur dans l’assiette, côté saveurs, santé et éthique à la fois, vraiment ? Et si oui, comment ? La bio dans les étoiles réunit des participants de tous domaines pour en...

Des céréales, pour quoi faire ?

Maïs, blé, riz, orge, sarrasin, épeautre… Les céréales se suivent sans se ressembler, avec pour point commun un double effet saveur et santé ! Infatigable dénicheur de grains, Priméal se passionne pour des céréales bio à découvrir et à redécouvrir, entre tradition et nouveauté. Encore une bonne raison de cuisiner…  ...

La première journée journée veggie mondiale

L’initiative fera date tant elle est générale : à l’occasion de la première journée végétalienne mondiale, le 20 septembre, gouvernements et associations travaillent main dans la main pour redonner au végétal la place qui lui revient. En France, le mouvement s’organise !   Objectif zéro animaux Ni œufs, ni lait, ni viande,...

Un printemps végétal avec Priméal, les incontournables

Les soirées rallongent, le soleil revient, les bourgeons pointent le bout du nez… voilà qui sent le printemps ! Pour fêter l’arrivée des beaux jours, Priméal a rassemblé pour vous les meilleurs astuces gourmandes du moment, en idées végétales qui font du bien. Au printemps, on redécouvre les semoules bio...

Comment compenser un régime sans viande ?

Le 20 mars, la 32ème édition de la journée sans viande allège les assiettes du monde entier. Son but ? Sensibiliser les gourmands de la planète à la cause animale, à la préservation de la terre et à une alimentation plus saine. Des engagements partagés par Priméal, avec quelques astuces simples...

Légumineuses, gros plan sur les lentilles !

Légumineuses miniatures aux bienfaits de géantes, les lentilles combinent couleur, saveur et valeur. Autrement dit ? Elles sont belles, gourmandes et championnes des assiettes forme et santé ! Une bonne raison de se pencher sur les plus petits des légumes secs…   Mais qui sont les lentilles ? Les lentilles cultivées, également nommées...

L’art du mélange, les céréales et légumineuses

Les céréales, vous connaissez. Les légumineuses ? Trop souvent oubliées. Quant à associer céréales et légumineuses en une assiette ou une journée… Marque bio engagée, Priméal vous présente un mélange créatif et savoureux, riche en protéines et essentiel à une alimentation équilibrée !   Céréales et légumineuses, quelles différences ? Les céréales sont...

Tarte aux pommes de ma grand-mère

A l’occasion de la fête des grands-mères, j’ai voulu rendre hommage à ma grand-mère paternelle qui, pendant des tas d’années, nous réalisait deux belles et grandes tartes aux pommes pour chaque dimanche. Des tartes aux pommes constituées d’une pâte brisée traditionnelle à la farine de blé et au beurre, et...

Mamie bio, les pionnières du bio !

Le 6 mars, la fête des grands-mères s’installe dans les foyers. L’occasion d’adresser un tendre clin d’œil à celles pour qui le bio était une évidence, ou du simple bon sens… et de savourer leur héritage les yeux fermés !   Les principes fondateurs des pionnières du bio Il Fut...

Cuisine bio, l’hiver à quatre mains

Les enfants froncent le nez lorsque vous mentionnez le végétal ? Une solution, les impliquer dans la préparation des petits plats ! Chez Priméal, on milite pour un bio ludique et créatif, qui se cuisine à quatre mains, sans limite d’âge. Découvrez les secrets de la cuisine d’hiver en famille, pour des...

Priméal, la cuisine creative

Les clichés sur la cuisine végétale sont dépassés, plus question de se laisser bercer par les sirènes de la consommation. Manger bio, manger sain, c’est facile et c’est gourmand ! Chez Priméal, la cuisine créative se fait aussi ludique que festive. On la picore au coin du feu, on la croque...

L’année de la légumineuse, bio et heureuse !

  La soixante-huitième Assemblée générale des Nations Unies a proclamé 2016 « Année internationale des légumineuses ». Et si on jubile chez Priméal, c’est qu’on sait à quel point la légumineuse peut être un régal ! Ou mieux, un atout forme… Alors, on fait le point sur les pois ?   Les légumineuses, c’est...
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