Introduction
Le couscous est un plat traditionnel facilement déclinable en version végétale. Surtout avec le mélange Priméal prêt à l’emploi, une semoule parfumée aux épices et aux aromates que vous pouvez déguster telle quelle, ou avec un accompagnement de légumes préparés, comme ici.
Étapes :
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1
Fait !
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Dissoudre le cube de bouillon de légumes dans 70 cl d'eau bouillante. |
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2
Fait !
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Faire suer l'oignon dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive pendant plusieurs minutes. |
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3
Fait !
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Ajouter les dés de carottes et de pommes de terre et poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement. |
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4
Fait !
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Verser le bouillon, incorporer les pois-chiches et le concentré de tomates. |
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5
Fait !
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Poursuivre la cuisson pendant une quinzaine de minutes. Verser de l'eau en cours de cuisson si besoin. |
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6
Fait !
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Faire gonfler le couscous marocain Priméal dans 1 fois et demi son volume d'eau bouillante. Une fois prêt, ajoutez un filet d'huile d'olive et égrainez à la fourchette. |
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7
Fait !
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Servir sans attendre avec la garniture aux légumes. |
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8
Fait !
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Astuces : |
