Paella de quinoa au poisson
Pourquoi ne pas utiliser le quinoa pour réaliser des plats traditionnels venus du monde entier ? Ainsi, on ferait un couscous de quinoa, un taboulé...
L’Altiplano bolivien
L’Altiplano bolivien est sans doute l’une des régions les plus inhospitalières des Andes. Pourtant, malgré un climat déplorable, des gelées nocturnes, de longues sécheresses hivernales et des radiations solaires très...
Millefeuille de chips de riz noir Priméal aux fruits de mer
Connaissez-vous Foodizbox? Foodizbox est une box gastronomique qui présente les dernières nouveautés culinaires (6 à 8 produits) avec des recettes et des conseils pour les cuisiner. Il suffit de commander...
La culture du quinoa
Son pays d’origine est la Cordillère des Andes, mais cette plante, dont les feuilles sont utilisées comme légumes par les paysans andins, se cultive du...
Mi-tarte mi-clafoutis aux cerises
Le temps des cerises est enfin arrivé! Cette semaine Caroline, notre blogueuse Cocotte & Biscotte, nous fait redécouvrir le goût sucré de ce petit fruit rouge, à travers sa recette...
Les bonnes pratiques pour affiner votre silhouette – Partie 2
Cette fois-ci l’été est bien là et vos vacances sont planifiées! Il n’y a plus de temps à perdre pour gommer les derniers excès de l’hiver… Dans sa première fiche:...
Aujourd’hui Jatariy
En 1997, nous avons créé Jatariy pour résoudre nos problèmes d’approvisionnements, afin de répondre aux besoins d’un marché croissant et exigent en terme de qualité,...
Sacrée colère et graine sacrée
… J’étais là, les bras ballants devant mes containers. Dans l’instant, ces containers perdus représentaient un énorme manque à gagner pour Priméal mais j’étais désormais sous le charme de cette...
Poêlée de fraises et ananas au crumble de quinoa soufflé
Cette semaine, Cécile nous propose une recette de crumble « destructuré », alliant le craquant du quinoa soufflé et le fruité des fraises et de l’ananas. La particularité de ce crumble est la...
Premier sillon
La société nous l’avons créée à Oruro et nous avons construit sur place une unité de transformation du quinoa, avec une écorceuse, une épierreuse, une...
Salade fraîcheur au boulgour de petit-épeautre de Haute Provence
Cette semaine Claudine, notre Directrice Innovation & Développement, à qui l’on doit tous les bons produits Priméal, nous fait redécouvrir cette céréale ancienne qu’est le petit épeautre à travers sa...
Salade de lentilles aux tomates séchées
Priméal a dévoilé ses dernières nouveautés, en exclusivité à ses blogueuses culinaires! Les Minutes Lentilles vertes nature: les essayer, c’est les adopter! Caroline vous propose aujourd’hui sa recette de salade...