Le chanvre, une plante écologique à croquer !

Connaissez-vous le chanvre… en cuisine ? Écologique, économique, polyvalente et franchement gourmande, cette plante longtemps oubliée cumule les qualités. Bonne nouvelle, Priméal a décidé de de vous faire découvrir les mille bienfaits du chanvre à croquer ! Le raz-de-marée du chanvre Longtemps oublié, voire presque disparu dans l’agriculture européenne, le...

Audrey C

12 février 2020
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[Interview] Entretien avec Claudine Demay, directrice de l’innovation & du développement

A l’occasion des 30 ans de Priméal, nous avons rencontré Didier Perréol, son fondateur et Bernard Martin, directeur des opérations, afin qu’ils nous présentent cette marque pionnière de l’alimentation végétale. C’est au tour de Claudine Demay, directrice de l’innovation et du développement, de répondre à nos questions. Pouvez-vous m’expliquer en...

Primeal

22 janvier 2020
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Donnons du sens à nos actes de consommation, une opération engagée

Votre panier, premier acte engagé ? Oh que oui ! Choisir une alimentation bio, saine et gourmande équivaut à refuser un monde de pesticides et de perturbateurs endocriniens. Pour commencer l’année du bon pied (bio), Priméal participe à l’opération Donnons du sens à nos actes de consommation ! Qu’est-ce-que l’opération « Donnons du sens à...

Audrey C

15 janvier 2020
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Boulgour ortie et fenouil aux noisettes et dés de Roquefort

Préparation : 20 min
Un boulgour cuisiné avec de l’ortie, du fenouil, de l’ail des ours… Un mélange tout prêt à faire mijoter pendant seulement une dizaine de minutes, et que nous vous proposons d’agrémenter selon les saisons, de quelques autres ingrédients comme ici : de noisettes concassées, d’un peu de Roquefort et de dés...

Miss Pat

9 décembre 2019
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[Interview] Entretien avec Bernard Martin, « monsieur filières Priméal »

  Priméal fête ses 30 ans cette année. Après avoir rencontré Didier Perréol, fondateur de la marque, nous nous sommes entretenus avec Bernard Martin, directeur des opérations chez Priméal, surnommé « monsieur filières ».   Pouvez-vous m’expliquer en quoi consiste votre travail ? Je suis en charge du développement des...

Primeal

5 décembre 2019
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Tagliatelles curcuma et pavot, aux shiitake et aux noix

Préparation : 22 min
Voici une recette de pâtes facile et terriblement gourmande avec les tagliatelles curcuma et pavot, à la jolie couleur dorée. Des shiitakés préalablement réhydratées dans l’eau, cuisinés à la crème et à l’échalote, qui apportent une saveur gourmande et délicate à ce plat familial d’exception.    

Miss Pat

2 décembre 2019
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