• Mieux vivre au quotidien
  • Recettes Bio
    • Recettes sucrées
    • Recettes salées
    • Recettes sans gluten
    • Type de plat
      • Entrée
      • Salade
      • Soupe
      • Plat
      • Goûter
      • Dessert
      • recette Quinoa
      • Pâtes
      • Recette Riz
  • Nos produits
  • Où nous trouver ?
  • Mieux vivre au quotidien
  • Recettes Bio
    • Recettes sucrées
    • Recettes salées
    • Recettes sans gluten
    • Type de plat
      • Entrée
      • Salade
      • Soupe
      • Plat
      • Goûter
      • Dessert
      • recette Quinoa
      • Pâtes
      • Recette Riz
  • Nos produits
  • Où nous trouver ?
  • Mieux vivre au quotidien
  • Recettes Bio
    • Recettes sucrées
    • Recettes salées
    • Recettes sans gluten
    • Type de plat
      • Entrée
      • Salade
      • Soupe
      • Plat
      • Goûter
      • Dessert
      • recette Quinoa
      • Pâtes
      • Recette Riz
  • Nos produits
  • Où nous trouver ?
  • Home
  • Articles
  • Quel original, ce riz bio Priméal !

Quel original, ce riz bio Priméal !

Posted on Mar 20th, 2018
by Audrey C
Categories:
  • Articles
Tout-nouveau-tout-riz-les-nouveautes-Primeal.jpg

Camargue, thaï ou basmati, vous connaissez les riz bio sur le bout des grains. Et si vous changiez de forme, de couleur ou de saveur pour mieux réenchanter l’assiette ? Laissez de côté les classiques, le riz bio peut transformer un plat tout simple en merveille d’originalité. Gros plan sur l’une des plus incontournables céréales Priméal !

Un riz bio à risotto si beau

Qu’est-ce-qu’un risotto parfait ? Des saveurs généreuses, une garniture savoureuse et un riz bio à la fois ferme et fondant. Les stars de la cuisine italienne vous le diront, un bon risotto repose avant tout sur son riz… Autrement dit, un grain moelleux à l’extérieur et très légèrement croquant à cœur, afin d’assurer le crémeux sans la bouillie. Et dans ce but, pas question de miser sur la Camargue, aussi délicieux soit son riz !

Le riz à risotto est un riz bio, idéalement, italien et de tradition, forcément. Son secret tient à sa teneur en amidon : celui-ci permet au grain d’absorber le bouillon sans s’écraser, tout en assurant une texture onctueuse. Or si le riz Arborio est le favori des amateurs de crémeux, il n’est pas le seul riz bio à se spécialiser en risotto ! Le Carnaroli est lui aussi plébiscité par les amateurs, résiste encore mieux à la cuisson et s’avère même plus facile à cuisiner. Quant à trancher, il vous faudra tester…

Du riz bio en risotto… oui, mais déjà cuisiné !

Si la recette est traditionnelle, elle est également chronophage. Pour éviter d’émincer, pourquoi ne pas choisir un riz bio déjà préparé, qu’il ne vous restera qu’à cuisiner ? Le risotto aux cèpes marie riz arborio blanc, champignons, oignons, ail et huile d’olive… accompagnés de sel, de poivre, d’extrait de romarin, et rien de plus.

Aucune mauvaise surprise dans les riz préparés Priméal, les ingrédients sont aussi simples que la recette. En version classique ou vegan rapide, suivez les indications : vingt minutes plus tard, un risotto bio encore fumant attend les gourmands dans l’assiette. Récoltez les compliments puis passez au repas suivant, avec un risotto à la provençale mêlant tomates, oignons et poivrons !

Un riz bio méli-mélo

Vous manquez de temps pour assurer un plat complet, équilibré, riche en protéines végétales complémentaires et tout aussi original ? Les mélos Priméal rassemblent les plus belles saveurs en un même sachet. Toujours aussi sains, sans doute encore plus savoureux, les riz bio viennent du monde entier pour s’associer à des légumineuses, des graines ou des légumes… sans produits chimiques, additifs ni conservateurs !

La preuve en mariages de rêve ? Le riz mélo mélange riz de Camargue, pois cassés, lentilles et lin doré. Le mélo au lupin ose pour sa part l’alliance du riz et des carottes, du lupin et des graines de tournesol. Le mélo aux noisettes, lui, ose même l’association du riz basmati avec des lentilles, des graines de courge et d’irrésistibles noisettes grillées. Quant à ceux ou celles qui rêvent de voyager à la première bouchée, le riz mélo soja et wakame vous entraîne en Asie ! Le riz à la châtaigne, enfin, offre un mélange plus léger et moins mélo, mais pas moins généreux…

La couleur du riz bio

Nouveauté ou pas, s’il est un riz qui assure le spectacle dans l’assiette, il s’agit bien du grain de couleur. Or le riz bio affiche une gamme à faire pâlir les autres céréales ! Les riz blancs, complets ou semi-complets déclinent un nuancier allant du blanc au brun, aussi bien en version thaï que Camargue ou basmati. Le riz rouge, lui, se conjugue en traditionnel riz long incollable ou en riz bio de Camargue.

Quant au célèbre riz noir, si chic dans l’assiette, vous le trouverez en riz Nérone, originaire de Chine mais cultivé en Italie. Il vous séduira tout autant en riz noir de Camargue long et complet à l’étonnante teinte charbon… Complétez-le par une timbale de l’incroyable riz rose de Camargue, peu d’invités résisteront au pouvoir du riz bio !

Print Friendly, PDF & Email

Audrey C

Ajouter votre commentaire Annuler la réponse

 

Type de cuisines

Africaine

Africaine

Americaine

Americaine

Anglaise

Anglaise

Antilles

Antilles

Brésilienne

Brésilienne

Espagnole

Espagnole

Française

Française

Grec

Grec

Indienne

Indienne

Abonnez-vous !

Blogs et sites amis

  • Groupe Ekibio
  • Le site Primeal.fr
  • Le blog de Miss Pat'
  • Le blog d'Audrey Chêne
  • Blog Bio Partenaire
  • Bio Partenaire
  • Les Toques Bio
  • Ma Vie Sans Gluten
  • Nous contacter
  • Blog Ma Vie Sans Gluten

Tous droits réservés.
Priméal, marque du groupe Ekibio.

La confidentialité des données de nos visiteurs est importante pour nous et nous vous garantissons le respect des règles en vigueur.

Les cookies que nous utilisons sur ce site nous permettent d'adapter la navigation à vos paramètres techniques et vos préférences, et de s'en souvenir pour vos prochaines visites, afin de vous proposer une expérience optimale et plus de confort de navigation sur notre site. En cliquant sur "J'ACCEPTE", vous consentez à l'installation de ces cookies. Vous pouvez également régler vos préférences en matière de cookies via le lien "Paramètres".

ParamètresJ'ACCEPTE
Privacy & Cookies Policy

Extrait de notre politique de confidentialité

Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience lorsque vous naviguez sur le site Web. Parmi ces cookies, les cookies classés comme indispensables sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels pour les fonctionnalités de base du site Web. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site Web, de façon anonyme. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de désactiver ces cookies. Mais la désactivation de certains de ces cookies peut avoir un effet sur votre expérience de navigation.
Extrait de notre politique de confidentialité

Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience lorsque vous naviguez sur le site Web. Parmi ces cookies, les cookies classés comme indispensables sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels pour les fonctionnalités de base du site Web. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site Web, de façon anonyme. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de désactiver ces cookies. Mais la désactivation de certains de ces cookies peut avoir un effet sur votre expérience de navigation.

Indispensable
Toujours activé

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

CookieTypeDuréeDescription
cookielawinfo-checkbox-necessary011 moisCe cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Les cookies sont utilisés pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Nécessaire".
cookielawinfo-checkbox-non-necessary011 moisCe cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent. Les cookies sont utilisés pour stocker le consentement de l'utilisateur pour les cookies dans la catégorie "Non nécessaire".
viewed_cookie_policy011 moisLe cookie est défini par le plugin GDPR Cookie Consent et est utilisé pour stocker si l'utilisateur a ou non consenti à l'utilisation de cookies. Il ne stocke aucune donnée personnelle.
Statistiques
CookieTypeDuréeDescription
GPS030 minutesCookie défini par Youtube. Donne un identifiant unique aux utilisateurs basé sur leur position géographique.
_ga02 ansCookie installé par Google Analytics, utilisé pour remonter des données sur les visiteurs, sessions, campagnes et garder une trace de l'utilisation du site pour le rapport d'analyse du site. Les cookies stockent les informations de manière anonyme et attribuent un numéro généré par Randoly pour identifier les visiteurs uniques.
_gid01 jourCookie installé par Google Analytics, utilisé pour stocker des informations sur la navigation sur ce site Web. Crée un rapport d'analyse de la façon dont le site Web fonctionne. Les données recueillies, y compris le nombre de visiteurs, la source d'où ils viennent et les pages visitées sont anonymes.
Performance
CookieTypeDuréeDescription
YSC1Cookie défini par Youtube pour suivre les vues de vidéos intégrées.
_gat01 minuteCookie installé par Google Universal Analyticspour limiter le flux de collecte de données sur les sites à fort trafic.
Publicité
CookieTypeDuréeDescription
IDE12 ansUtilisé par Google DoubleClick. Enregistre des informations sur la navigation sur le Web et les interactions publicitaires avant la visite sur ce site. Utilisé pour proposer des contenus et publicités personnalisés.
NID16 moisCookie Utilisé pour personnaliser l'affichage de contenus et publicités
VISITOR_INFO1_LIVE15 moisCookie défini par Youtube pour suivre l'information des vidéos intégrées sur un site.
Non catégorisé
CookieTypeDuréeDescription
_gat_socialshaker01 minute
_pk_testcookie..undefined0
_pk_testcookie.31036.07b00
Save & Accept