Soupe veloutée de lentilles et coco
Avec Priméal, préparez une soupe bio végétarienne en quelques petites minutes ! Avec les lentilles cuisinées et le lait de coco, sortez des sentiers battus en réalisant une soupe savoureuse et originale. Dégustez-la avec quelques mouillettes de pain au levain gratinées au comté fruité. Un régal !
2 Personnes
Difficulté : Facile
20 minutes
Cuisson à la casserole
Ingrédients
- 1 bocal de 400 g de lentilles cuisinées Priméal
- 15 cl de lait de coco Priméal
- 10 cl d'eau
- 1 cuil à soupe de sauce soja salée
- 2 belles tartines de pain au levain
- 2 poignées de comté fruité râpé
- 2 brins de persil
Recette
Étape 01
Dans une casserole, incorporer les lentilles cuisinées. Verser le lait de coco, l'eau et la sauce de soja. Mélanger. Faire mijoter le tout à feu doux.
Étape 02
Toaster les deux tartines de pain. Les recouvrir de comté fruité rapé. Ciseler quelques feuilles de persil et en saupoudrer les tartines.
Étape 03
Faire gratiner le fromage en disposant le pain sous le grill du four pendant quelques minutes. Surveiller.
Étape 04
Couper en bandes afin d'obtenir des mouillettes, déguster avec la soupe veloutée servie dans des bols.
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