Introduction
De la fraîcheur, de la couleur et des textures différentes dans cette salade de la couleur de l’Italie à base de notre duo de quinoa, rouge et blanc. Une nouvelle idée pour des repas végétariens, bio et originaux.
Étapes :
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1
Fait !
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Rincer le duo de quinoa puis le cuire dans deux fois son volume d'eau à couvert pendant une quinzaine de minutes. Le saler puis le laisser refroidir. |
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2
Fait !
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Laver l'oignon nouveau, la courgette, les tomates. Emincer l'oignon, le vert compris. |
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3
Fait !
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Détailler en dés la courgette et les tomates. |
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4
Fait !
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Dans un saladier, verser le jus de citron. Ajouter l'huile d'olive, une belle pincée de sel, du poivre et quelques feuilles de basilic ciselées. |
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5
Fait !
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Incorporer le duo de quinoa et tous les légumes préparés et les dés de fromage. Mélanger. C'est prêt ! |
