Introduction
Envie d’un dessert sucré simple à réaliser à base de riz de Camargue ? Testez notre recette du Riz au lait Belle Hélène !
Étapes :
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1
Fait !
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Réalisation du riz au laitVersez le riz, le lait et le sucre ensemble dans une casserole puis mettre sur un feu moyen pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement |
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2
Fait !
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Laissez refroidir à température ambiante le riz au lait |
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3
Fait !
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Préparation des poiresÉpluchez les poires, coupez les en 8 et retirez les trognons |
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4
Fait !
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Versez le sucre dans une poêle et faites-le fondre en caramel |
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5
Fait !
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Ajoutez le beurre et ajoutez les poires |
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6
Fait !
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Le serviceFaites fondre le chocolat dans un petit bol au bain-marie |
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7
Fait !
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Versez le riz refroidi dans des verres et répartissez les poires |
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8
Fait !
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Ajoutez une boule de glace vanille et du chocolat fondu |
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9
Fait !
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Servez aussitôt ! |
