Riz frit dés de tofu et légumes
Inspirons-nous de la cuisine asiatique avec ce riz sauté avec des dés de tofu et des légumes, autrement appelé riz frit. C’est une manière gourmande de déguster notre riz long demi-complet Priméal.
4 Personnes
Difficulté : Facile
40 minutes
Cuisson à l'ébullition
Ingrédients
- 150 g de riz long demi-complet Priméal
- 100 g de petits pois extra fins France Priméal
- 1 oignon haché
- 3 cuil à soupe de sauce de soja salée
- ½ cuil à café de curry ou d'un mélange pour paëlla
- 2 cuil à soupe d'huile de sésame
Recette
Étape 01
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet. Egoutter. Réserver.
Étape 02
Couper en dés le tofu. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile de sésame et faire revenir pendant quelques minutes l'oignon haché en remuant régulièrement.
Étape 03
Incorporer ensuite les dés de tofu et le riz réservé. Verser la sauce de soja. Faire sauter une dizaine de minutes jusqu'à ce que le riz commence à brunir légèrement.
Étape 04
Ajouter les petits pois. Laisser cuire encore 2 à 3 minutes en remuant. Servir aussitôt.
Étape 05
Conseil :
• N'hésitez pas à ajouter des légumes de saison dans votre recette !
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