Introduction
Et si on réalisait un cake salé 100 % végétal pour l’apéro de ce soir ? Un cake moelleux, dans lequel se glisse courgette, tomate et persil… de quoi faire manger des légumes avec plaisir et gourmandise, aux petits et aux grands ! Découvrez vite notre cake salé vegan à la courgette.
Étapes :
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1
Fait !
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Préchauffer le four à 180°. |
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2
Fait !
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Dans un récipient, verser les farines, le sel et la levure. Faire un puits. |
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3
Fait !
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Verser l'huile d'olive. Incorporer la crème végétale, les feuilles du bouquet de persil ciselées, les tomates cerises coupées en 4 et la courgette une fois râpée. Mélanger rapidement. |
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4
Fait !
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Graisser un moule à cake. Verser la pâte. |
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5
Fait !
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Enfourner pendant 45 minutes. |
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6
Fait !
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Démouler le cake encore un peu tiède puis le découper. A déguster froid, ou réchauffé quelques instants au four. |
