Brownies Rennes de Noël
Voici des parts de brownie de Noël décorées de manière simple pour représenter des têtes de rennes : les bretzels sont les bois, des petites graines de grenade sont utilisées pour les nez rouges… Cette recette amusera les petits comme les grands !
4 Personnes
Difficulté : Moyen
45 minutes
Cuisson au four
Ingrédients
75 g de farine de châtaigne Priméal 80 g de sucre complet de canne Priméal 200 g de chocolat noir 2 œufs 50 g de beurre fondu 2 cuil à soupe de noix (de pécan, de Grenoble, d'amandes... Au choix) sel non raffiné
Pour la décoration :
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Recette
Étape 01
Dans un récipient, verser la farine de châtaigne, le sucre complet et le sel. Mélanger.
Faire un puits, casser les œufs. Incorporer le beurre. Remuer à nouveau. Ajouter les noix à la pâte.
Étape 02
Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux. Incorporer le chocolat fondu à la préparation.
Étape 03
Étaler la préparation dans un petit moule carré ou rectangulaire chemisé.
Enfourner pour 25 minutes environ.
Laisser refroidir et couper en parts égales.
Étape 04
Disposer une couche de chocolat fondu sur les parts de gâteau.
Disposer ensuite deux bretzels pour représenter les bois des rennes.
Appliquer deux ronds en glaçage royal (ou des petits yeux comestibles) pour les yeux. Ajouter une pointe de chocolat fondu pour chaque pupille, puis une graine de grenade pour le nez.
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