Brownie au chocolat noir et aux pois chiches
Un brownie au chocolat noir et aux pois chiches sans un gramme de farine, vous avez déjà vu ça ? C’est chose faite ici avec cette étonnante recette réalisée avec des pois chiches au naturel Priméal qui, au goût, restent tellement discrets. Terriblement bon !
6 Personnes
Difficulté : Facile
40 minutes
180° Cuisson au four
Ingrédients
- 160 g de pois-chiches en bocal Priméal, égouttés
- 60 g de sucre de canne Priméal
- 100 g de beurre
- 120 g de chocolat à pâtisser 50 % de cacao
- 15 g de poudre de cacao
- 50 g de cerneaux de noix
- 2 œufs
- 1 cuil à café de vanille moulue
Recette
Étape 01
Préchauffer le four à 180°.
Étape 02
Fondre le beurre en dés avec le chocolat en morceaux doucement au bain-marie.
Étape 03
Sur une assiette, réduire en purée les pois-chiches Priméal en les écrasant à l'aide du dos d'une fourchette. Dans un grand bol, les mélanger au chocolat fondu. Ajouter les œufs, la poudre de cacao, le sucre de canne Priméal, la vanille et fouetter vivement la préparation. Incorporer enfin les cerneaux de noix.
Étape 04
Huiler ou beurrer légèrement un petit moule carré ou rectangulaire. Y verser la pâte. Faire cuire 20 minutes à 180°.
Étape 05
Laisser refroidir avant de détailler en parts et déguster.
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