Trois pique-niques pour cet été
Les températures grimpent et les soirées rallongent ? C’est le moment de remplir le panier ! Priméal vous glisse trois idées de pique-nique malin à décliner tout l’été, entre décor travaillé et grignotage sur le pouce. Choisissez votre camp et pique-niquez bio gourmand !
Mon pique-nique champêtre
Qu’est-ce-qu’on mange ?
Pour un pique-nique champêtre, misez tout sur les grandes salades mélangées, à préparer la veille avant de les réserver au frais. Attention, en revanche, à conserver la sauce séparément pour l’ajouter au dernier moment ! Préparez des salades à base de céréales anciennes piquées de dés de légumes, d’herbes et de graines. Rien de tel qu’un taboulé bien frais pour un pique-nique de tradition, à servir avec une limonade maison. En dessert ? De savoureux gâteaux à l’ancienne, du moelleux à l’épeautre jusqu’à l’incontournable clafoutis.
Les astuces déco
Qui dit pique-nique champêtre dit décor sauvage : choisissez avec soin l’emplacement pour profiter de la beauté du panorama. La suite ? Une grande nappe à carreaux étendue sur le sol, un parasol en cas de soleil radieux et une vaisselle dépareillée façon grand-mère ! Préférez les bocaux et grands récipients pour vos salades, recyclez pots de confiture et verres pour servir, ajoutez de vrais couverts et des serviettes en tissu pour limiter les déchets, c’est fait.
Mon pique-nique chic
Qu’est-ce-qu’on mange ?
Qui dit chic, dit tendance : pour régaler les invités, misez sur les ingrédients bio branchés. Autrement dit ? Les salades de quinoa, à servir avec une poignée de légumes secs en bols végétariens, couronnés de quelques graines germées… ou des soupes bio à servir froides façon gaspacho, accompagnées de biscuits apéritif croquants. Quant au dessert, prévoyez des salades de fruits frais arrosées de jus bio et parsemées de cranberries, à moins d’opter pour un incontournable fondant au chocolat. Truffé, pourquoi pas, de baies de Goji!
Les astuces déco
Le secret du pique-nic chic ? Choisir un thème, et s’y tenir. Optez pour une ou deux couleurs, et accordez autant que possible les accessoires à ces dominantes. Choisissez une nappe unie ou un grand drap de coton monogrammé, accordez les couverts aux serviettes. Pour plus de confort, utilisez une table de pique-nique. Prévoyez une planche à découper pour le côté pratique, de quoi se rincer les doigts et de jolis bols pour servir, aussi chics que branchés !
Mon pique-nique ludique
Qu’est-ce-qu’on mange ?
Le pique-nique estival sera bio et festif, gourmand et ludique, promis. Son astuce ? Le snacking sous toutes ses formes ! Piquez fruits et légumes frais en mini brochettes ou en sucettes, prévoyez des tartinades bio à servir avec des galettes végétales, présentez les salades de riz en mini verrines, pensez aux bols de graines et misez sur les mini sandwichs… avec des pains bio et maison, bien sûr. Multipliez les saveurs et osez le sucré-salé, en glissant les superfruits en salade ou les graines en gâteaux… Et pour conclure, place aux bouchées craquantes, des cookies multicéréales aux muffins façon carrot cake !
Les astuces déco
En pique-nique ludique, tout est permis, faites-vous plaisir. Posez votre panier bio sur des nappes superposées et colorées, entourez-les de coussins bariolés pour les invités. Prévoyez de grands pichets d’eaux infusées aux fruits et des serviettes dépareillées, recyclez les paniers en osier et les plateaux repeints pour présenter. N’oubliez pas de prévoir des piques et des baguettes, pour un service plus original qu’avec des fourchettes… et recyclez sans complexe la dînette des enfants !
