Voici une variante sympathique des traditionnels falafels aux pois-chiches, à base de lentilles corail. Juste trempées une heure dans l’eau chaude, elles sont prêtes à être mixées et façonnées en boulettes une fois agrémentées d’épices et d’herbes.
La pâte brisée, on l’aime craquante, gourmande, et quand on a envie de se faire du bien, on aime qu’elle ne soit composée que de bons ingrédients bio. La farine de petit épeautre est idéale pour une pâte à tarte riche en nutriments, au goût authentique et très digeste.
Vous en avez soupé des pois chiches ? Bonne nouvelle, Priméal renouvelle les légumineuses avec les pois chiches Dési. Ces légumes secs sont plus petits et plus foncés, plus rapides à cuire et incontournables en Inde. Le tout à travers une filière bio française et engagée qui favorise la biodiversité, pour...
Le veggie bowl est un plat idéal pour manger coloré et équilibré : on cherche à varier les couleurs, les textures, les goûts pour un plat très attrayant et riche en nutriments. Le Quico, constitué d’un mélange de quinoa, lentilles corail et de carotte en petits morceaux, se glisse facilement...
Et si on réalisait un cake salé 100 % végétal pour l’apéro de ce soir ? Un cake moelleux, dans lequel se glisse courgette, tomate et persil… de quoi faire manger des légumes avec plaisir et gourmandise, aux petits et aux grands ! Découvrez vite notre cake salé vegan à...
Le magnifique et très parfumé couscous aux fleurs Priméal se déguste ici en taboulé avec des légumes d’été : concombre, tomate, citron, menthe fraîche… Rafraîchissant, léger, convivial, il saura mettre en appétit tous vos convives.
Découvrez le taboulé aux saveurs asiatiques : le piquant du gingembre, le croquant du lupin et du sésame… Pimpez-le de vos légumes de saison préférés ! Ici, une une recette fraîcheur au concombre et à la tomate garnie généreusement d’herbes aromatiques.
Servie tiède ou froide, la salade de pâtes plaît à tout le monde et elle peut se décliner de toutes les façons. Les penne filière France sont les pâtes choisies pour cette recette de salade de pâtes bio avec des œufs durs, des cornichons et des tomates séchées. La moutarde...
Les températures grimpent et les soirées rallongent ? C’est le moment de remplir le panier ! Priméal vous glisse trois idées de pique-nique malin à décliner tout l’été, entre décor travaillé et grignotage sur le pouce. Choisissez votre camp et pique-niquez bio gourmand ! Mon pique-nique champêtre Qu’est-ce-qu’on mange ? Pour un pique-nique champêtre,...
Le 1er juin, c’est la journée mondiale des donuts. Nous vous proposons pour l’occasion de réaliser une version totalement végétalienne de la recette traditionnelle. Comme quoi, la boulange peut parfois se passer d’œufs et de beurre ! Si vous ne souhaitez pas incorporer d’alcool dans votre pâte à beignets, remplacez le rhum...
Le petit épeautre, vous en entendez parler sans vraiment le connaître. Et parce que chez Priméal, la céréale est une star, il est temps de faire le point sur un grain millénaire ! Gros plan sur le petit épeautre de Haute-Provence, un trésor nutritionnel, naturel et patrimonial protégé par une...
Voici des petites tartelettes délicieuses faisant écho à deux desserts traditionnels : « la torta italienne » et la tarte au riz belge : avec une garniture composée de riz au lait au chocolat noir et surmonté de fraises. Ces dernières apportent le goût acidulé, la fraîcheur et la légèreté à un...
La tarte aux fraises est la recette incontournable des beaux jours. Pour la rendre irrésistible, garnissez-la d’une crème pâtissière vanillée et optez pour des fraises bien rouges ! Juste avant le service, ajoutez un filet de sirop d’érable sur vos fruits pour les faire briller !
Quand j’étais petite, derrière notre maison campagnarde, nous avions plusieurs magnifiques pieds de rhubarbe. Ma maman ne voulait pas que nous y touchions car, tellement acide au goût pensait-elle, cette rhubarbe ne pouvait se passer de tonnes de sucre. Mon papa la coupait. Mais la belle repoussait. Elle se plaisait...
Pour le petit déjeuner ou le goûter, les pancakes seront toujours bien accueillis par les gourmands ! On peut y ajouter des billettes de quinoa, à intégrer dans la pâte ou en topping, avec des fruits et du sirop d’érable…
De la fraîcheur, du vert, des nutriments à gogo avec cette salade printanière au quinoa… Et pour ceux qui auront des difficultés à trouver petits pois et asperges vertes pour composer cette salade, un petit conseil : achetez-les surgelés car vous vous régalerez tout autant !
Osons une version végétale au traditionnel riz cantonais : le riz cantonais vegan ! C’est ce que nous vous proposons avec cette recette à base de riz mélo aux pois cassés Priméal.
Craquez pour notre Babka chocolat vegan, garni de chocolat noir à la cannelle. Ce joli gâteau brioché, servi traditionnellement le dimanche de Pâques en Europe de l’Est, est une pure gourmandise !
Ces jolis cupcakes bio faits maison seront parfaits pour un goûter de Pâques ! Des petits gâteaux moelleux et savoureux, agrémentés d’une ganache au chocolat noir et au sirop d’érable dans laquelle se niche des petits œufs, comme un nid d’oiseaux. Et pour la recette, on compte sur la farine de...
A Pâques, les œufs ornent les brioches traditionnelles en Espagne, en Italie ou au Portugal. Amusons-nous à faire de même en formant des petits nids briochés parfum nature et chocolat dans lesquels on ajoutera un œuf cru qui durcira pendant la cuisson. A vous de décorer les œufs avec du...
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